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Descubre los beneficios que trae para ti el Almidón de Maíz

El almidón de maíz, es un alimento que no contienen proteínas, contienen 88 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos y no contienen grasas ni azúcares, aportando 356 calorías a la dieta. No obstante, esta posee vitaminas como  B9, K, B3 y B2.
Este producto, que con frecuencia es utilizado para hacer masas, preparar postres o espesar sopas, suele estar presente en la mayoría de cocinas del mundo, aunque  no se utilice todos los días, puede servir en cualquier momento para diferentes recetas. Así, la mayoría de personas limitan el uso del almidón o maicena, a sus usos en la gastronomía.

Sin embargo, este producto, que puede durar tanto tiempo en el hogar, tiene otros usos en las actividades cotidianas del hogar, los cuales pueden ahorrar tiempo y dinero a la hora de llevar a cabo diversas labores.

En esta oportunidad te presentamos algunos de esos usos y sus beneficios:

  •  Alivia sarpullido en bebés (Pañalitis)

El almidón de maíz puede servir para tratar esos molestos sarpullidos que se producen en los bebés por el uso de pañales. Para ello, basta con frotar una pasta de almidón de maíz y agua sobre las zonas íntimas del bebé antes de cambiarle y eventualmente se quitará la irritación. También funciona como agente refrescante de la piel expuestas a quemaduras solares.

  • Manchas de aceite en cuero

El aceite es un producto que causa manchas muy difíciles de eliminar, en especial cuando la superficie es de cuero. Para  eliminar esas molestas manchas, basta con colocar un poco de almidón de maíz a la superficie y dejarlo actuar toda la noche. A la mañana siguiente, debe frotar el producto con un cepillo para deshacerse de la mancha.

  • Tratamiento para pieles grasas

Una de las muchas cualidades de la maicena es que  puede controlar los niveles de oleosidad. Solo se debe aplicar una pequeña cantidad sobre las zonas afectadas y dejarlo actuar, al menos, 30 minutos.

  • Manchas de tinta

Las manchas de tinta parecen ser el fin de una prenda o una superficie cualquiera. No obstante, una pasta de maicena y leche puede ser la solución para  eliminar este tipo de manchas. Solo tienes que aplicarla en la zona afectada, dejar secar y cepillar para facilitar la eliminación de la mancha.

  • Pie de atleta

El pie de atleta, es provocado por hongos, este es uno de los problemas que más afecta la piel de los pies, hace que se nos agrieten y nos produce mucha comezón. Ahora es posible remediarlo, solo basta con poner un poco de almidón de maíz en los pies y en los zapatos en lugar de talcos químicos y tendremos resultados sorprendentes.

  • Limpiador facial

Los jabones de tocador pueden ser  erosivos para  los aceites naturales de la piel y provocar serios problemas cutáneos, pero una mezcla hecho de: una cucharada de almidón de maíz, una cucharada de glicerina y una taza de agua puede ser la mejor alternativa como limpiador facial. Esta mezcla se cocina al baño María, se deja reposar y se utiliza como cualquier otro limpiador.

Fuente: Mejor con salud 

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Té de Moringa

La moringa, a veces descrita como el árbol milagroso, tiene hojas pequeñas y redondeadas, que están llenas de una increíble cantidad de nutrientes: proteína, calcio, beta caroteno, vitamina C, potasio, etc. Lo que imagines, la moringa lo tiene; por esa razón ha sido utilizada de forma medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos 4,000 años. Hoy te traemos una sencilla pero enriquecedora receta de té de moringa, para que potencies tu cuerpo y energías:

Ingredientes

– 1 Taza de hoja de Moringa (seca o deshidratada)

– 1 litro de agua

– Azúcar o miel al gusto

– ½ docena de limones

Preparación

– Lava la hoja de moringa y ponla a hervir en agua por espacio de 10 minutos. Después, con ayuda de un colador, escurre el agua .

– Corta los limones y agrégalos de forma paulatina a la infusión

– Añade azúcar o miel al gusto.

– Puedes servirlo caliente o dejar enfriar para tomarse con suficiente hielo y disfrútalo

Fuente: De moringa

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Descubre, por qué consumir ajo te ayudará a mejorar tu salud

La procedencia originaria del Ajo se establece en la zona del Asia Central, desde donde se propagó hacia el Mediterráneo. Se tienen evidencias de su uso en la India y el Antiguo Egipto, para el consumo o como medicina natural, sobre el tercer milenio a.C.. El comercio en Europa facilitó su distribución convirtiéndose en un vegetal fundamental en el Mundo para condimentar alimentos. A finales del siglo XIX, los españoles introdujeron el Ajo en el continente americano.

Este, además de estar cargado del misticismo (de ahuyentar a vampiros), posee una importante cantidad de beneficios, que mejorarán considerablemente tu salud, por lo que lo convierte en un súper alimento  por su alto valor nutritivo y beneficio medicinal.

A continuación te presentamos algunos de esos beneficios:

En cuanto a  sus propiedades nutricionales, el Ajo contiene principalmente:

  • Agua.
  • Hidratos de Carbono.
  • Fibra.
  • Magnesio.
  • Yodo.
  • Vitamina A.
  • Vitamina B1.
  • Vitamina B3.
  • Vitamina B6.
  • Vitamina C.
  • Selenio.
  • Calcio.
  • Cobre.
  • Potasio.
  • Fósforo.
  • Hierro.

Pero además, en cuanto a propiedades medicinales:

  • El ajo es un potente antibiótico natural.
  • Reduce el agotamiento físico. Su consumo constante incluso previene problemas de sistema nervioso, como depresión.
  • Favorece el apetito y también ayuda a la digestión.
  • Depura al cuerpo de intoxicaciones.
  • Protege la vesícula.
  • Ayuda a regular el colesterol.
  • Evita la acidez estomacal.
  • Es rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
  • Ayuda a combatir el Alzheimer y la demencia por sus antioxidantes.
  • Regula la presión sanguínea, pero en cantidades grandes (alrededor de cuatro dientes de ajo al día).
  • El consumo de ajo aumenta el deseo sexual por los efectos que tiene en sobre el flujo sanguíneo.

Fuente: Harmonía

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¿Sabes cuál es la fruta del siglo?

El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos, lo declara como una baya libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rica en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C; además de ácido hipúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional. Además algunos estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han ubicado al arándano en la posición número uno por su capacidad antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.

A continuación te presentamos algunos de los beneficios que, de manera general, la convierten en, la fruta del siglo:

  • Sobre la microcirculación, aumentando la resistencia capilar y disminuyendo la permeabilidad (acción vitamínica P).
  • Antihemorrágica favorable en las arteriopatías, transtornos de la permeabilidad capilar, insuficiencias venosas y hemorroides.
  • En oftalmología, se regeneran la purpura retiniana, produciendo aumento de la agudeza visual y mejorando la hemeralopía.
  • Posee además acción antiinflamatoria.
  • Tienen más afinidad por los riñones y la piel, que por el plasma.
  • Además posee taninos que le proporcionan una acción astringente y antidiarréica, sobre todo en las bayas secas, ya que en las bayas frescas, la astringencia se encuentra suplantada por el efecto irritante del balasto y ácidos que le confieren efecto purgante. Propiedades antimicrobianas frente a bacterias intestinales patógenas (por los taninos). Ácidos orgánicos (málico, cítrico y quínico), azucares (sobre todo peptina) y vitaminas A y C.
  • Acción anticarcinomatosa debido a los antocianósidos oxidorreductores, peróxidos, vitaminas y sales minerales que restarán las deficiencias celulares.Fuente:  Hola doctor

 

Descubre los beneficios del Merey

El Merey, es una fruta que nace en el árbol llamado científicamente “anacardium occidentale”. Es conocido popularmente como marañón, cajuil, anacardo, cajú, caguil, castaña de cajú, nuez de la India y merey. Está localizado principalmente en Brasil, Perú, Venezuela y Colombia, pero a causa de la colonización Portuguesa, sus semillas fueron llevadas a la India expandiendo su distribución al sudoeste asiático, África, Inglaterra, Francia y Estados Unidos.

Pero además de exótica, esta fruta es toda una caja de sorpresas pues, según un estudio realizado por la universidad del Zulia en Venezuela y la Universidad de Córdoba en Madrid, el Mery o Caujil, resulta beneficioso para pacientes diabéticos y con síndrome metabólico.

           Expertos en nutrición y dietética de las nombradas universidades, desarrollaron en dos fases un proyecto donde se proponían dejar a la luz los beneficios de la ingesta de la semilla de esta fruta.  En la primera fase, los investigadores explican que a los pacientes se les suministró un plan alimenticio que denominaron, “normal”. De manera que, éstos no bajaran ni aumentaran de peso y con ello, no se modificaran los datos. Además, cuidaron se mantuvieran las variables para ver si la glicemia mejoraba al consumir una porción que aportara 50 gramos de carbohidratos en forma de Merey; Porción que se les daba en las tardes como merienda y se ofrecía una dieta estándar. El resultado del método y la dieta aplicada, impidió que las glicemias e insulina subieran.

Tal estudio se aplicó a 20 pacientes adultos en edades comprendidas entre 40 y 60 años, con reciente diagnóstico de Diabetes Tipo 2  (no más de 2 años). En esa oportunidad se vio una mejoría en los pacientes no significativa de la variabilidad de la glicemia. Por eso se decidió ampliar el estudio a pacientes con Síndrome Metabólico (prediabéticos).

La segunda fase del proyecto, se denominó Efecto del pseudofruto anacardium occidentale (Merey) sobre el perfil oxidativo en pacientes con Síndrome Metabólico. Los investigadores aclararon que los pacientes con Síndrome Metabólico se caracterizan por tener una alteración de la glucosa que va entre 100 y 126, alteración de algún valor del perfil lipidico (colesterol, triglicérido) En este caso se aplicó la misma técnica de evaluación del proyecto anterior durante 3 meses, se les dio a 30 pacientes adultos el Merey por las tardes, durante 6 semanas. Y el resto de las 6 semanas que no recibían cajuil se sustituyó por un yogurt que aportaba la misma cantidad de carbohidratos.

            Los pacientes que asisten al Instituto Zuliano de Diabetes (Inzudiabetes), ubicado en el Hospital General del Sur, se evaluaban semanalmente para medir la evolución dietética con la finalidad de que se mantuviera dentro de los parámetros de la dieta asignada, la mayoría mantuvo su peso, medidas y tensión arterial. Cada semana se les entregaba los alimentos que debían consumir. Según los investigadores, se comprobó que la insulina en ayunas mejoró,  el colesterol total y los triglicéridos se mantuvieron en niveles normales

Fuente: Universidad del Zulia

¿Sabes todos los beneficios que brinda de la Flor de Jamaica?, ¿No? Ven y ¡entérate!

Alguna vez nos hemos topado con su particular color rojo intenso, su sabor semiagrio o en el mejor de los casos, con esa maravillosa sensación de frescura que, hace que  la flor  de Jamaica sea ampliamente consumida. Pero, lo quizás no sabes es que además, esta nos brinda numerosos beneficios que permiten un giro lleno de sabor, color y energía a nuestra dieta.
De modo que, acá te dejamos motivos de sobra para seguir o empezar consumir esta maravillosa planta.

  1. Ayuda a bajar los niveles de glucosa en la sangre de las personas que padecen diabetes.
  2. Tiene beneficios medicinales que ayudan a aliviar el insomnio y enfermedades relacionadas con irritación en la piel.
  3. Contiene vitaminas A, C, B1 y E, minerales el  como calcio, hierro y fósforo, que ayuda a mantener la salud de los huesos y dientes.
  4. Es una planta que puede funcionar como desparasitante.
  5. Ayuda a reducir la hipertensión arterial debido a que inhibe una enzima convertidora de la angiotensina, lo que estimula la acción diurética.
  6. Ayuda a reducir el colesterol nocivo y baja los triglicéridos, de tal modo que su  consumo en agua impide que el colesterol se agrupe en exceso y forme placas de ateromas que pueden llegar a obstruir las arterias.

Fuente: El botiquín.mx

Descubre los beneficios que puede aportar la Mostaza

La mostaza es una de las especias más antiguas utilizadas por sus beneficios para la salud. Entre estos beneficios están:

  • Las enzimas mirosinasas presentes en los granos de mostaza ayudan a romper los glucosinatos en otros fitonutrientes llamados isotiocianatos, que pueden detener el crecimiento de células cancerosas a nivel gastrointestinal.
  • Tienen propiedades antisépticas y antifúngicas.
  • En caso de intoxicación accidental, se pueden usar como purgante para provocar el vomito. Para ello, se infusiona una cucharadita de granos de mostaza en agua hirviendo y se bebe una vez tíbio.
  • En caso de pneumonía, bronquitis y otras enfermedades respiratorias, se puede hacer una cataplasma de mostaza molida y aplicar directamente en el pecho y la garganta.
  • Las cataplasmas de mostaza en grano, también nos sirven para aliviar contracturas musculares y dolor articular de tipo «frío» o crónico.
  • Son una fuente de curcumina, un compuesto con propiedades anti-inflamatorias.

 

Fuente: En buenas manos

Descubre de dónde proviene el curry