Curiosidades

Sabías qué la Albahaca

La albahaca…

  • En algunos países europeos se regala a amigos como señal de buena suerte.
  • Su aceite esencial es muy rico en estragol, cineol, eugenol principios activos que le confieren propiedades digestivas,carminativas, espasmolítico y ligeramente sedantes.
  • La albahaca se cultiva frecuentemente cerca de los templos y los hogares indúes, donde se usa como desinfectante y refrescante del aire.
  • En la antigüedad su cuidado y recolección estaba vedada a las mujeres por considerarse sagrada
  • Los italianos la consideran símbolo de amor.
  • Es muy rica en vitaminas A y C, en calcio y hierro.
  • El té de albahaca se ha utilizado también como purificador de la sangre y para estimular la lactancia de las madres.
  • La hierba fresca o las semillas se cuecen en vino blanco con un poco de miel para hacer un tónico digestivo y para reducir la fiebre.
  • En lo rituales amorosos de la antigüedad, si una mujer se adornaba la cabeza con una rama de albahaca, era muestra de satisfacción ante el cortejo de su pretendiente.
  • Dicen algunos que es una eficaz  y revitalizante  fuente de energía a la que se le atribuye la propiedad de incrementar el vigor sexual si se consume regularmente.

Fuente: entretenimiento.facilisimo

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Origen del Ajonjolí

El Ajonjolí también conocido como sésamo, es una planta herbácea de abundantes raíces y de tallo anguloso y ramificado. Es una planta originaria de África e India, se cultiva desde tiempos remotos por su cualidad oleaginosa en las ciudades situadas a las orillas de los ríos Tigris y Eufrates.

Su incursión en américa es debido a los esclavos quienes llevaban la semilla consigo para espesar sus alimentos y añadir el sabor característico de la misma.

Fuente: mexicodesconocido

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Sabías qué la Quinoa

Sabías qué la Quinoa es un cereal libre de gluten amplia-mente usado por celiacos, vegetarianos y deportistas en sus dietas?

La Quinoa te ofrece una alimentación rica en vitaminas, aminoácidos y minerales, que también te ayuda a reducir los niveles de migraña y estrés

La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró el año 2013 como «Año internacional de la Quinoa» por sus propiedades alimenticias y  en reconocimiento a las practicas de los pueblos andinos que han sabido conservar a la Quinoa como alimento a través de generaciones

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