En estas fechas, sal de la rutina y, atrévete con un granizado de cúrcuma, para ello necesitas:
- 1 litro de leche de almendras casera
- 2 cucharadas de cúrcuma + 1 cucharadita de cacao en polvo
- ¼ taza de Azúcar o Stevia
Para el helado:
- 1 plátano grande congelado
- ½ cucharadita de esencia líquida de vainilla o de vainilla en polvo
- 200 ml de leche de almendra casera
Preparación:
- Bate la leche de almendras con la cúrcuma, el cacao y el azúcar. Prueba y ajusta el dulce e intensidad a tu gusto.
- Haz cubitos de hielo con las ¾ partes de la leche de almendras y guarda el resto en la nevera (se conserva unos 2 o 3 días).
- Cuando quieras hacerte el granizado, pon unos 200 ml de la bebida de cúrcuma y caco en la batidora junto con unos 12 cubitos de leche. Tritura durante un minuto hasta que obtengas un granizado. Retira de la batidora y reserva en el congelador mientras haces el helado de plátano.
- Limpia la batidora y pon la leche de almendras, la vainilla y el plátano y tritura unos instantes hasta obtener un helado.
- Sirve el helado de plátano en el fondo de los vasos, rellena con el granizado de cúrcuma y ya está a disfrutar de esta refrescante bebida
Fuente : Conasi
