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Descubre los beneficios que trae para ti el Almidón de Maíz

El almidón de maíz, es un alimento que no contienen proteínas, contienen 88 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos y no contienen grasas ni azúcares, aportando 356 calorías a la dieta. No obstante, esta posee vitaminas como  B9, K, B3 y B2.
Este producto, que con frecuencia es utilizado para hacer masas, preparar postres o espesar sopas, suele estar presente en la mayoría de cocinas del mundo, aunque  no se utilice todos los días, puede servir en cualquier momento para diferentes recetas. Así, la mayoría de personas limitan el uso del almidón o maicena, a sus usos en la gastronomía.

Sin embargo, este producto, que puede durar tanto tiempo en el hogar, tiene otros usos en las actividades cotidianas del hogar, los cuales pueden ahorrar tiempo y dinero a la hora de llevar a cabo diversas labores.

En esta oportunidad te presentamos algunos de esos usos y sus beneficios:

  •  Alivia sarpullido en bebés (Pañalitis)

El almidón de maíz puede servir para tratar esos molestos sarpullidos que se producen en los bebés por el uso de pañales. Para ello, basta con frotar una pasta de almidón de maíz y agua sobre las zonas íntimas del bebé antes de cambiarle y eventualmente se quitará la irritación. También funciona como agente refrescante de la piel expuestas a quemaduras solares.

  • Manchas de aceite en cuero

El aceite es un producto que causa manchas muy difíciles de eliminar, en especial cuando la superficie es de cuero. Para  eliminar esas molestas manchas, basta con colocar un poco de almidón de maíz a la superficie y dejarlo actuar toda la noche. A la mañana siguiente, debe frotar el producto con un cepillo para deshacerse de la mancha.

  • Tratamiento para pieles grasas

Una de las muchas cualidades de la maicena es que  puede controlar los niveles de oleosidad. Solo se debe aplicar una pequeña cantidad sobre las zonas afectadas y dejarlo actuar, al menos, 30 minutos.

  • Manchas de tinta

Las manchas de tinta parecen ser el fin de una prenda o una superficie cualquiera. No obstante, una pasta de maicena y leche puede ser la solución para  eliminar este tipo de manchas. Solo tienes que aplicarla en la zona afectada, dejar secar y cepillar para facilitar la eliminación de la mancha.

  • Pie de atleta

El pie de atleta, es provocado por hongos, este es uno de los problemas que más afecta la piel de los pies, hace que se nos agrieten y nos produce mucha comezón. Ahora es posible remediarlo, solo basta con poner un poco de almidón de maíz en los pies y en los zapatos en lugar de talcos químicos y tendremos resultados sorprendentes.

  • Limpiador facial

Los jabones de tocador pueden ser  erosivos para  los aceites naturales de la piel y provocar serios problemas cutáneos, pero una mezcla hecho de: una cucharada de almidón de maíz, una cucharada de glicerina y una taza de agua puede ser la mejor alternativa como limpiador facial. Esta mezcla se cocina al baño María, se deja reposar y se utiliza como cualquier otro limpiador.

Fuente: Mejor con salud 

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Descubre el origen de la Stevia

La Stevia es una planta originaria de Sudamérica, pertenece a la familia de los girasoles y sus hojas son dulces naturalmente. Los pueblos indígenas (tupiguaraníes) solían masticarlas por su sabor y las usaban para endulzar las bebidas de forma natural; estos la llamaban como ka’a he’ê, que se pronuncia con doble a, doble e, y h aspirada como la h inglesa, con pronunciación aguda en ambos casos, ka’a he’ê. Esta palabra se puede traducir como  hierba dulce en español.

 En el año 1899 el botánico suizo Moisés Santiago Bertoni documentó científicamente por primera vez a la planta de Stevia en Paraguay. El nombre científico que se le dio para entonces a la planta fue,  Eupatorium rebaudianum, que posteriormente, en 1905, fue cambiado por Stevia rebaudiana bertoni  esto como homenaje a  Pedro Jaime Esteve (médico, botánico y catedrático español) quien  fue el que dio origen y propulsó el nombre, que conocemos hoy en día como “Stevia 

 Siendo un producto de la naturaleza, la planta stevia es bastante compleja, sus hojas contienen varios componentes que caracterizan su sabor dulce, estos son denominados científicamente glicósidos de esteviol. Existen muchos tipos diferentes de glicósidos de esteviol, pero 11 de ellos son los más abundantes en una hoja típica. Cada uno de estos glicósidos de esteviol tiene un perfil de sabor y una intensidad de dulzura particulares, y cada uno puede ser entre 200 y 350 veces más dulce que el azúcar, pero sin aportar calorías.

Fuente: Global Stevia Institute

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